Вам понадобится: тушка индейки – 1 шт; соль, перец – по вкусу; сливочное масло - 50 гр. Тушку индейки выпотрошить, промыть, посолить, поперчить внутри и снаружи. Запекать в глубокой сковородке, в течение 3-х часов в духовом шкафу на нижней полке, регулярно поливая тушку соком, который она дает при приготовлении. Как только индейка приготовится, вынуть ее из духовки и дать постоять 15 минут в теплом месте.