Омлет с сыром

Омлет готовится из слегка взбитых яиц. Кроме них, нам понадобятся: сыр, сливочное масло, петрушка, соль, перец. Во французский омлет (а именно французы придумали это блюдо) не добавляются молоко, вода, мука или манка. Жарится на сливочном масле на открытой сковороде с одной стороны.